1. 答案是：排骨含有较高的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分，但它也是一种温性食物，容易引发上火，导致口腔溃疡、皮肤过敏等问题。因此，在一些情况下，排骨被视为发物。

2. 排骨属于肉类食物，其蛋白质和脂肪含量较高，对于身体健康及饮食调理具有重要作用，但在中医养生中，排骨属于“温性”食物，易于引发上火，从而带来身体不适的食材。因此，对于有上火倾向或者火气过盛的人群，应当控制排骨的食用量。

3. 此外，排骨较容易引起口腔溃疡、皮肤过敏等问题，所以在日常饮食中应当避免过量食用排骨，在食用过程中也应当注意搭配清淡的蔬菜及其它低温性的食材。

4. 总的来说，排骨的营养价值是较高的，但它也具有潜在的食用风险，因此在食用的时候需要注意适量，合理搭配，并注意自己体质的反应，避免出现不必要的身体问题。